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首页 > 菜谱大全 > 孔雀开屏鱼

韩广亮原创于2015-10-26

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孔雀开屏鱼  
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简介
孔雀开屏鱼有着春暖花开的造型,而鱼更是寓意年年有余,能够带来大富大贵的好兆头。

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 武昌鱼

    一条
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 香菜

    适量
步骤

1.武昌鱼或扁鱼去头尾,去鱼鳍、背部改刀,用剪刀剪深一点。

2.盐、葱、姜、料酒腌制几分钟。

3.加青红椒圈。

4.上锅蒸熟,淋上蒸鱼豉油,加青红椒末,浇上热油,加香菜叶即可。

小贴士
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菜谱标签:

儿童家常菜快手菜蒸锅

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