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首页 > 菜谱大全 > 莴笋焖腊肉

好豆原创于2015-09-17

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莴笋焖腊肉  
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简介
腊肉的香味与莴笋相互交融,营养健康。

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 腊肉

    150克
  • 莴笋

    1根
  • 辅料
  • 红尖椒

    适量
  • 蒜子

    适量
  • 适量
  • 葱白

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
步骤

1.熟腊肉切条,莴笋切条,红尖椒切块,蒜子拍扁切末,姜切末,葱白切葱花,干辣椒切节。

2.锅入油,倒入腊肉,煸炒出油脂,放入姜、葱、蒜、干辣椒爆香,倒入莴笋,翻炒片刻。

3.放入小半勺盐、酱油、料酒、少量清水,盖锅盖,小火焖五分钟,倒入红尖椒,炒至断生。即可

小贴士
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