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首页 > 菜谱大全 > 干锅四季豆

好豆原创于2015-09-17

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干锅四季豆  
浏览(104259)评论(16)
简介
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 腊肉

    100g
  • 四季豆

    300g
  • 辅料
  • 青尖椒

    适量
  • 红尖椒

    适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 酱油

    适量
步骤

1.四季豆去老筋切成段,青尖椒、红尖椒一起切块,姜切末,干辣椒切节,熟腊肉切片。

2.锅入油,放入花椒,爆香,放入干辣椒、姜末 炒出辣味,放入四季豆,小火煸炒出水分。

3.加入半勺盐,炒匀,倒入腊肉,翻炒片刻,放入少许白糖、酱油,炒匀。即可

小贴士
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