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首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉开背虾

好豆原创于2015-09-06

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蒜蓉开背虾  
浏览(110373)评论(13)
简介
做法简单身价不简单,很容易就能做出一道高端大气上档次的宴客菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 大明虾

    适量
  •  
  • 辅料
  • 蒜子

    适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 适量
步骤

1.大明虾去须,然后剖开,将虾尾摆入盘中,蒜子、青椒、红椒依次切碎。

2.锅入油,放入一半蒜蓉,翻炒至金黄色 关火。 再倒入剩余的蒜蓉拌匀,放半勺盐,翻炒均匀。 然后将蒜蓉倒入摆好盘的大明虾上。

3.锅入清水烧开,将虾放入锅中,盖锅盖,隔水蒸六分钟出锅。然后放入青、红椒碎。

4.将油在锅中大火烧热,淋在蒸好的大明虾上即可

小贴士
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