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三色椒炒蛏子肉

三色椒炒蛏子肉

/更多做法
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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 独家发布于2015-09-01

未经允许,不得转载!
蛏子具有补阴清热、除烦解酒、消肿利尿的功效;红辣椒营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效;黄椒能促进消化液分泌,增进食欲;青椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

食材

  • 主料
  • 蛏子

    800克
  • 青椒

    50克
  • 红椒

    50克
  • 黄椒

    50克
  • 辅料
  • 适量
  • 豉汁蒜蓉酱

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 粟米粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 清水

    适量
步骤
三色椒炒蛏子肉的做法步骤1

1.食材:蛏子和三色椒

三色椒炒蛏子肉的做法步骤2

2.三色椒择洗干净,去籽,切块;蒜头去衣,切粒

三色椒炒蛏子肉的做法步骤3

3.蛏子择洗干净

三色椒炒蛏子肉的做法步骤4

4.焯烫一遍

三色椒炒蛏子肉的做法步骤5

5.去壳

三色椒炒蛏子肉的做法步骤6

6.准备芡汁(豉汁蒜蓉酱、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀)

三色椒炒蛏子肉的做法步骤7

7.热油锅

三色椒炒蛏子肉的做法步骤8

8.爆香三色椒和蒜片

三色椒炒蛏子肉的做法步骤9

9.放入蛏子肉

三色椒炒蛏子肉的做法步骤10

10.倒入芡汁煸炒收汁

三色椒炒蛏子肉的做法步骤11

11.熄火盛出

小贴士
辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
向你推荐: 蛏子的做法   青椒的做法   红椒的做法   黄椒的做法
 

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