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翻糖蛋糕--梦幻小公主

翻糖蛋糕--梦幻小公主

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评论(5)浏览(4722)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

僖儿2005 原创于2015-08-29

未经允许,不得转载!
祝今天生日的小美女生日快乐!永远如小公主般幸福的生活!

食材

步骤
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤1

1.全蛋加砂糖高速打发至滴落花纹不几秒后消失,低速打发一分钟,筛入低粉,拌均匀后倒入牛奶、百香果汁、玉米油混合物。155分钟上下火50分钟左右

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤2

2.出炉倒扣放凉脱模

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤3

3.砂糖加清水小火熬至118度,黄油打发至发白,糖浆在侧边慢慢倒入黄油中,边倒边打发至变奶油霜状。白色翻糖膏擀平切条,用牙签压出花边皱纹

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤4

4.翻糖膏加红色色素,揉匀擀圆,用花边切模切出花边镂空图案

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤5

5.轻轻包上蛋糕胚,在两侧折出皱折露出白色花边

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤6

6.迷糊娃娃下身洗净,包上保鲜膜,轻轻插上蛋糕胚上

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤7

7.粉红干佩斯做好娃娃的衣服袖子

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤8

8.白色翻糖膏做好领子

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤9

9.装饰好整件衣服,做个粉丝蝴蝶结当头饰

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤10

10.裙子侧面细节

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤11

11.娃娃后面

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤12

12.娃娃侧面

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法步骤13

13.娃娃细节图

小贴士
翻糖膏添加色素时一滴一滴慢慢加,别一次性别下去哦!
向你推荐: 鸡蛋的做法   低筋面粉的做法   牛奶的做法   玉米油的做法
 

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