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首页 > 菜谱大全 > 芹菜炒肉

好豆原创于2015-08-28

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芹菜炒肉  
浏览(92355)评论(27)
简介
芹菜很香,配上嫩滑的里脊肉,搭配上胡萝卜,增色又增味~~~

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 芹菜

    220g
  • 猪脊肉

    180g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 少许
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生粉

    少许
  • 胡椒粉

    少许
  • 水淀粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
步骤

1.葱白切段,姜切丝,胡萝卜切条,芹菜切段。

2.猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐、少许白糖,淋入料酒,抓匀,放一勺生粉, 腌制十分钟。

3.锅中倒入油,下入肉丝,滑油至熟,倒出。

4.锅留底油,下入姜丝、葱段、胡萝卜,炒香,倒入芹菜,翻炒片刻。

5.接着放一勺盐、少许白糖,炒熟,放入肉丝,淋入料酒,炒匀,然后撒入胡椒粉,淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀,装盘即可。

小贴士
wu
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菜谱标签:

儿童家常菜快手菜热菜白领私房菜老年人

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