菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 鲜奶乳酪面包

鲜奶乳酪面包

鲜奶乳酪面包

/更多做法
评论(1)浏览(632)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Trasha 原创于2017-02-03

未经允许,不得转载!
自从开始用优格来取代乳酪做蛋糕后,乳酪就放著很少去动了,眼看快到期,可不能就这样白白浪费食材,就用它来加入面包里吧! 此款面包加了牛奶、乳酪和鲜奶油,烘烤时和出炉后,可闻到面包浓浓的奶香味道,它~非常软绵,它~奶味十足,就是Q软好吃啊!!

食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    330g
  •  
  • 辅料
  • 牛奶

    140ml
  • 奶油乳酪

    50g
  • 鲜奶油

    50g
  • 黄油

    25g
  • 酵母

    4g
  • 细砂糖

    50g
  • 2g
  •  
步骤
鲜奶乳酪面包的做法步骤1

1.準备材料,黄油和乳酪先软化

鲜奶乳酪面包的做法步骤2

2.除了黄油外,把其他材料放进盆里,慢慢加入牛奶揉搓

鲜奶乳酪面包的做法步骤3

3.面团揉至不黏手,加入黄油继续揉面团

鲜奶乳酪面包的做法步骤4

4.面团揉至光滑,可拉薄膜即可,放进盆里,盖上湿布做第一次发酵

鲜奶乳酪面包的做法步骤5

5.约60分钟后,发酵至两倍大

鲜奶乳酪面包的做法步骤6

6.面团排出空气,分為6等份,盖上保鲜膜,静置20分钟

鲜奶乳酪面包的做法步骤7

7.取一面团擀成长舌状面皮,由下往上卷

鲜奶乳酪面包的做法步骤8

8.收口朝下,间距放至烤盘上,盖上保鲜膜做第二次发酵

鲜奶乳酪面包的做法步骤9

9.约50分钟后,发酵至两倍大

鲜奶乳酪面包的做法步骤10

10.放进预热到175度的烤箱,中下层,烤20分钟

鲜奶乳酪面包的做法步骤11

11.出炉后,放至网架上晾凉即可

小贴士
每台烤箱的温度不同,请依自家烤箱的脾气去适时调整
向你推荐: 高筋面粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号