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首页 > 菜谱大全 > 菠萝咕噜肉

好豆原创于2015-08-21

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菠萝咕噜肉  
浏览(47743)评论(9)
简介
酸酸的~~嫩嫩的~~~口感好极了~~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 豆腐

    250g
  • 菠萝肉

    100g
  • 辅料
  • 番茄汁

    30g
  • 青辣椒

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 蒜子

    几颗
  • 葱白

    少许
  • 白糖

    少许
  • 少许
  • 水淀粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  •  
步骤

1.豆腐切长条块,菠萝肉切小块,青辣椒切菱形块,红辣椒切菱形块,蒜子拍扁切末 ,葱白切段。

2.热油锅,烧至六成热,将豆腐裹一层面粉,下入锅中,炸至金黄,捞出。

3.下入青、红椒过油五秒,捞出。

4.锅留底油,放入蒜末、葱段、爆香,倒入菠萝肉,翻炒数秒,倒入适量清水。

5.煮开后,放入番茄汁,一勺白糖,拌匀,放半勺盐,倒入豆腐,淋入适量水淀粉,拌匀,勾芡,淋入芝麻油,即可。

小贴士
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