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首页 > 菜谱大全 > 鸡米捞豆腐

好豆原创于2015-08-14

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鸡米捞豆腐  
浏览(14814)评论(6)
简介
口感软嫩顺滑,还很性感的豆腐,配上点鸡肉,太完美了~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 内酯豆腐

    300g
  • 鸡腿

    1只
  • 辅料
  • 葱白

    少许
  • 少许
  • 蒜子

    少许
  • 豆瓣酱

    适量
  • 少许
  • 白糖

    少许
步骤

1.先将鸡腿剥去骨头,鸡肉切丁。葱白切葱花、姜切末 蒜子拍扁切末、内脂豆腐切块。

2.锅入小半锅清水,放1勺盐,水开后下入豆腐,焯熟,备用。

3.锅入油,下入鸡肉,炒至变色。放1勺豆瓣酱,炒出红油,再放入 葱、姜、蒜子 炒香,最后加少量清水,放半勺白糖、半勺盐炒匀,煮1分钟。

4.准备好豆腐,浇上鸡肉汁,即可享用!

小贴士
●鸡肉还可以换成任何肉类,但是鸡肉的嫩度与内酯豆腐的口感正好吻合。
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