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首页 > 菜谱大全 > 孜然肉片

好豆原创于2015-08-06

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孜然肉片  
浏览(55832)评论(10)
简介
喜欢孜然味的亲们赶快来试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 猪瘦肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 葱白

    适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    少许
  • 料酒

    适量
  • 少许
  • 生粉

    少许
  • 孜然粉

    少许
  • 辣椒粉

    少许
  • 孜然粒

    少许
  •  
步骤

1.首先把猪瘦肉切片, 葱白切葱花, 姜切片。

2.准备肉片, 放入葱花 、姜片, 1勺半花椒粉, 淋入老抽、生抽、料酒, 放半勺盐, 抓匀,腌制10分钟。 之后再放入2勺生粉抓匀。

3.将油锅烧至七成热 ,再入油 , 下入肉片 ,炒熟。

4.放1勺孜然粉 ,1勺辣椒粉 ,淋入少量生抽 ,炒匀 ,放1勺孜然粒 ,拌匀,即可出锅装盘!

小贴士
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