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首页 > 菜谱大全 > 红烧鸡块

好豆原创于2015-07-30

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红烧鸡块  
浏览(285620)评论(39)
简介
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美~~进行调味后,实在是美味下饭!

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 半只
  •  
  • 辅料
  • 大葱

    少许
  • 姜片

    少许
  • 蒜子

    少许
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    少许
  • 少许
步骤

1.首先将大葱切斜片 , 姜切片 , 蒜子切块 ,鸡砍成块。

2.锅入油 ,放入姜片、蒜子爆香,放入大葱, 翻炒数秒 ,倒入鸡块,炒至变色, 淋入料酒、老抽、生抽, 炒至上色。

3.锅中倒入适量清水, 水没过鸡肉一半,再放少许白糖, 拌匀,盖上锅盖, 小火煮20分钟。

4.至汤汁浓稠, 放1勺盐 ,拌匀 ,即可出锅品尝!

小贴士
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