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首页 > 菜谱大全 > 黄豆猪蹄汤

好豆原创于2015-07-30

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黄豆猪蹄汤  
浏览(59202)评论(14)
简介
含有丰富的胶原蛋白和大豆蛋白,食疗美容有一套哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    2小时以上
  • 用餐人数:

    5-6人

食材

  • 主料
  • 猪蹄

    1个
  • 黄豆

    100g
  • 辅料
  • 水发香菇

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
步骤

1.姜切片 ,猪蹄砍成块 。

2.锅入小半锅清水, 下入猪蹄 ,淋入料酒 ,焯去血水 ,捞出入凉水洗净。

3.放入黄豆,干炒1分钟, 炒香。

4.锅中倒入半锅清水, 放入姜片, 倒入猪蹄 ,水开后 ,撇去浮沫, 放入干辣椒、水发香菇 。盖上锅盖 , 小火煮2小时 。

5.最后放入1勺半盐, 淋入味极鲜, 盖上锅盖 , 继续煮10分钟 , 即可装入汤碗上桌!

小贴士
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