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腊肠粉丝娃娃菜

腊肠粉丝娃娃菜

/更多做法
评论(9)浏览(96314)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

叶子Ivy 首发于2015-07-24

未经允许,不得转载!
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。
基本上每次做完饭得去洗个澡,所以夏天我特别爱做蒸菜。
蒸菜既简单,又最大限度的保留食物的味道和营养。
尤其在广东,蒸是最常用的做法。
有时一个人吃饭特别懒,饭不想煮,菜不想炒,不只动作多,洗的锅碗盘也多。
今天一个蒸菜搞定肉,菜和主食,味道还很赞。
前几日收到王家五小冰的腊味,偷偷说,其实我收到已经忍不住吃了。
但是,没时间拍照,所以拖到今天,本以为一直吃的是广东腊味,对于湘味的会不习惯,可是,真的很好吃,我已经爱上你了!!

食材

  • 主料
  • 腊肠

    适量
  • 粉丝

    1扎
  • 辅料
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  •  
步骤
腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤1

1.1,腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤2

2.2,取出切成丁。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤3

3.3,娃娃菜洗干净,切小。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤4

4.4,粉丝用温水浸泡。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤5

5.5,把粉丝捞起,放入盘里。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤6

6.6,放上娃娃菜。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤7

7.7,放入腊肠丁

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤8

8.8,蒸12分钟左右。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤9

9.9,碗里倒入酱油。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤10

10.10,加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤11

11.11,锅里放油,煸香蒜蓉。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤12

12.12,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤13

13.13,在蒸好的菜上撒上葱花。

腊肠粉丝娃娃菜的做法步骤14

14.14,淋入调味汁即可。

小贴士
酱油加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)
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