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木籽食语原创于2015-07-15

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杨梅汤  
浏览(15704)评论(12)
简介
买到了酸的杨梅实在吃不下。杨梅汤又是越酸的杨梅越适合。好吧,夏天来一杯酸甜开胃的杨梅汤。煮过杨梅汤的杨梅酒不好吃了,拿来做杨梅干。真是通通都利用了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    1-2小时
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 杨梅

    400g
  •  
  • 辅料
  • 冰糖

    适量
  • 白糖

    少许
  • 少许
  •  
步骤

1.杨梅用盐水浸泡十分钟。

2.洗净的杨梅加水,加冰糖,小火煮一个小时。

3.杨梅汁晾凉冷藏,装瓶。

4.剩余的杨梅加冰糖、加盐,煮至汤汁收干。

5.入烤箱烤干,晾凉后拌入白糖即可。

小贴士
没什么技巧,挺简单的!
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