菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 【手工美食】茄子粉蒸肉

【手工美食】茄子粉蒸肉

【手工美食】茄子粉蒸

/更多做法
评论(16)浏览(22136)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

香儿厨房 原创于2015-07-09

未经允许,不得转载!
粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的一道传统美食,蒸出来的美味,里面可以搭配不同的食材一起蒸至而成,今天用的是茄子,先把茄子用盐入一下底味,再通过蒸出的肉汁融合,使得味道更加鲜美。

食材

  • 主料
  • 猪腿肉

    300克
  • 茄子

    150克
  • 辅料
  • 蒸肉粉

    80克
  • 甜面酱

    2汤匙
  • 料酒

    15毫升
  • 葱花

    适量
  • 2克
  •  
步骤
【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤1

1.茄子和猪腿肉洗净

【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤2

2.准备蒸肉粉,甜面酱和葱花

【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤3

3.猪肉切成均匀的薄片后加入料酒,甜面酱和蒸肉粉抓匀,茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟

【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤4

4.之后先把茄子加入盆底

【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤5

5.再把猪肉片均匀的加入

【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤6

6.冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花

【手工美食】茄子粉蒸肉的做法步骤7

7.上桌

小贴士
1.猪肉片厚薄要切的均匀
2.不同牌子的蒸肉粉咸淡也不同,加入的时候自己调整。
3.蒸的时间要根据食材的多少而定
向你推荐: 猪腿肉的做法   茄子的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号