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【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包

【手工美食】奶香胡萝

/更多做法
评论(1)浏览(810)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

土豆丝卷饼 原创于2015-07-01

未经允许,不得转载!
用胡萝卜奶糊做面包家人都超级爱吃,奶味十足,宣软适中。所以,这蔬菜面包在我家最近非常火,吃了这顿盼下顿的,既然家人爱吃,即使忙碌点也开心,这次做了花儿样式的面包,预祝幸福永远像花儿一样哦~~

食材

步骤
【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤1

1.胡萝卜切片用蒸锅蒸熟

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤2

2.把胡萝卜片放入料理机,加入牛奶搅打成胡萝卜奶糊。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤3

3.面包桶内放入胡萝卜奶糊160g,玉米油25g,糖35g,全蛋液40g,盐2g.

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤4

4.筛入面粉250g,和奶粉6g,放入酵母2.5g,启动面包机和面程序20分钟后,按键停止,在启动面包机发面程序。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤5

5.90分钟后面发好。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤6

6.取出面团揉匀排气松弛10分钟。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤7

7.分成8个面剂子直接放到8寸戚风模具里排好,二次饧发。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤8

8.二次饧发两倍大。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤9

9.涂上剩余蛋液,中间的面剂子上撒上黑芝麻,外圈的剂子撒上椰蓉。

【手工美食】奶香胡萝卜花朵面包的做法步骤10

10.烤箱提前预热好,模具放烤箱底层,上下火,180度,20分钟。注意观色,及时加盖锡纸

小贴士
胡萝卜要蒸熟,和牛奶一起搅打后才细腻.我用的胡萝卜片200g,牛奶160g,搅打成的奶糊,稠稠的奶糊非常好,觉得比例正好。多做些,剩余做面食非常好吃。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。注意观色,及时加盖锡纸。
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