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鲜虾什锦烩饭

鲜虾什锦烩饭

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

老杨的厨房 独家发布于2015-06-04

未经允许,不得转载!
1岁半up,亲子餐。
宝宝的饭如何用最少的调味品做出好的味道,答案就是选材新鲜丰富,新鲜了就可以少用调味品,丰富了就可以口感和味道更多,显得更可口。
这道简单的烩饭,是全职妈妈忙碌时的好选择,简单省事,又可以大人孩子一起吃,孩子只需要一把勺子,就可以自己吃。有虾仁的鲜,菌菇的嫩,莴笋的脆,每一种味道都自成一味,营养丰富又好味道。
烩饭比炒饭更软更好消化。

食材

步骤
鲜虾什锦烩饭的做法步骤1

1.原料图。

鲜虾什锦烩饭的做法步骤2

2.虾去壳去肉切丁。莴笋,胡萝卜,杏鲍菇切丁。蒜切小丁。

鲜虾什锦烩饭的做法步骤3

3.锅里放油,煸炒葱花姜末蒜丁。

鲜虾什锦烩饭的做法步骤4

4.放入虾仁煸炒5成熟。

鲜虾什锦烩饭的做法步骤5

5.倒入胡萝卜,杏鲍菇翻炒均匀。兑入一碗高汤,调入盐大火煮沸,煮到杏鲍菇柔软。

鲜虾什锦烩饭的做法步骤6

6.翻入米饭和莴笋,中小火翻拌均匀,汤汁收微干即可。

小贴士
1,我做的是四人份,所以翻倍了。
2,没有高汤可以直接用水。不过我建议一岁半以上的孩子可以学着炖一些大骨汤分包冻起来。做菜做饭只需要放盐就很美味。
3,搭配一款孩子爱喝的素汤。可以紫菜虾皮,青菜豆腐,番茄鸡蛋,等等...
向你推荐: 虾的做法   杏鲍菇的做法   胡萝卜的做法   莴笋的做法
 

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