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首页 > 菜谱大全 > 西葫芦夹心饼

好豆原创于2015-06-03

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西葫芦夹心饼  
浏览(43632)评论(34)
简介
荤素搭配,作为全家人的营养早餐,再合适不过了!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 西葫芦

    300g
  • 鸡蛋

    2个
  • 面粉

    100g
  •  
  • 辅料
  • 胡萝卜

    100g
  • 火腿肠

    100g
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 薄荷叶

    适量
步骤

1.火腿肠切厚片,胡萝卜、西葫芦切丝。

2.切好的西葫芦、胡萝卜,放入2勺盐,2勺黑胡椒粉,拌匀,打入鸡蛋,再次拌匀,加入100ml清水,倒入100g面粉,搅拌成面糊。

3.将火腿肉用小火煎熟,备用。接着倒入面糊,摊平,煎至两面金黄。

4.煎好的饼切成火腿片大小方块,三块饼夹两片火腿肠叠起,点缀上薄荷叶。

小贴士
无特殊技巧
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