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好豆原创于2015-05-27

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可乐排骨  
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简介
可乐经常被作为调料,运用到菜肴当中,味道独特,一道可乐排骨,松软微甜,特别受小朋友们的欢迎,你还等什么呢!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 排骨

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮

    适量
  • 可乐

    适量
  • 老抽

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 黄油

    适量
  •  
步骤

1.首先将排骨砍成块、葱切段,姜切片。

2.锅中倒入清水,下入排骨,加少量料酒,焯出血水后,将排骨捞入凉水中洗净。

3.锅中加入黄油,翻炒数秒,然后加入桂皮、干辣椒,倒入排骨翻炒,待排骨炒干水份后,淋入适量料酒、老抽,倒入可乐,与排骨相平为宜。

4.大火煮开,接着加入姜片、葱段,盖上锅盖,小火煮二十分钟,然后加半勺盐,翻炒均匀,待汤汁收干,就可以出锅品尝啦。

小贴士
排骨最好用肋排比较入味。
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菜谱标签:

单身增肥宴请家常菜快手菜热菜聚会

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