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首页 > 菜谱大全 > 芹菜炒鸡蛋

好豆原创于2015-05-26

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芹菜炒鸡蛋  
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简介
芹菜含有丰富的维生素、蛋白质等,是我们常见的家常蔬菜,并且做法多样,这道芹菜炒鸡蛋,清新爽口,营养丰富,你学会了吗?

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 芹菜

    适量
  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料
  • 适量
  • 朝天椒

    适量
  • 料酒

    适量
  •  
步骤

1.首先将芹菜梗用斜刀切段、朝天椒切圈。

2.准备好碗,将鸡蛋打入碗中,加半勺盐、一勺料酒,搅打至蛋液蓬松备用。

3.锅中倒入油,将蛋液倒入锅中,炒散后捞出。

4.锅中倒入油,下入红椒圈翻炒,随后将芹菜倒入锅中,翻炒至变熟后,加一勺盐,均匀翻炒,随后加入鸡蛋,翻炒片刻,就可以出锅品尝啦!

小贴士
芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食
芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用
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菜谱标签:

单身原味家常菜快手菜热菜聚会降血压

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