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抹茶萌兔曲奇饼干

抹茶萌兔曲奇饼干

/更多做法
评论(7)浏览(3585)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

柠檬薄荷糖 首发于2015-05-16

未经允许,不得转载!
关于这个饼干,其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力,做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦,就开始动手做了这个饼干,超萌的。可能因为我放的面粉比较多点,烤出来有点渣了,所以各位亲如果要做这款饼干的话,面粉得看着加哈~

食材

步骤
抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤1

1.将黄油切碎、放在室温下放软

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤2

2.低筋面粉过筛好

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤3

3.放在一旁备用

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤4

4.将放软的黄油用筷子打至顺滑

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤5

5.加入糖粉、打至均匀混合

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤6

6.再加入一个蛋黄

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤7

7.打至混合均匀

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤8

8.最后搁入过筛好的面粉

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤9

9.混合均匀、然后和成面团

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤10

10.将面团分为二个、一个大点的、一个小点的

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤11

11.取小点的面团、加入抹茶粉

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤12

12.揉至均匀

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤13

13.把抹茶面团擀扁、备用

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤14

14.将大点的面团分为二个小面团、一个大面团

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤15

15.取大面团搓成10~15cm长、微微按扁、成橢圆形即可

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤16

16.再把小面团搓成一样长、也要按扁、整成长方形

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤17

17.切一条抹茶面团,整成扁的长方形

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤18

18.再切两条抹茶团、备用

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤19

19.先将刚才扁的长方形抹茶面团、放在大面团上面

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤20

20.再把小面团放在抺茶面团左边

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤21

21.另外一条放在右边

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤22

22.剩下的两条抹茶面团也一样、放在左右两侧

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤23

23.将组好的面团放在擀扁的抹茶面团上

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤24

24.包卷好

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤25

25.用油纸按压一下,,再放入冰箱冷冻15分钟

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤26

26.切成厚片(厚薄随亲的喜爱)

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤27

27.放入黑芝麻当眼睛和嘴巴、再放入烤热好的烤箱180度20~25分钟即可出炉放凉

抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤28

28.我觉得还挺萌的呢、样子好可爱呢

小贴士
1.样子可以自己再组织一下、不一定就要这个模样的
2.烤箱的温度要自己设定,一般来说烤箱越大、设的温度也要高点,越小,温度也要设的低点
向你推荐: 若竹抹茶粉的做法   低筋面粉的做法   无盐黄油的做法
 

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