菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 土豆烧鸡块

好豆原创于2015-05-15

未经允许,不得转载!
土豆烧鸡块  
浏览(300307)评论(89)
简介
一道口感丰富的土豆烧鸡块,有没有让您心动呢?大家不妨来试着做一下。

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 土豆

    1个
  • 鸡肉

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 青辣椒

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 适量
  • 蒜子

    适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 大蒜叶

    适量
步骤

1.首先将青辣椒切片,红辣椒切片,蒜子去头去尾,大蒜叶切成2cm的段,葱白切段,土豆切块,鸡砍成块状。

2.将鸡块装入碗中,加入半勺盐,半勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,胡椒粉少许,搅拌均匀后再放一勺生粉,再次拌匀,腌制五分钟。

3.锅加热,放入适量油,烧至八成熟,将土豆下锅炸至边缘焦黄时捞出。

4.再将鸡块下锅,炸至四成熟,待鸡块颜色呈焦黄时,捞出。

5.锅留底油,加入姜片、蒜子、花椒,爆香后将鸡块下锅略微翻炒。然后加入料酒、生抽、少量老抽、蚝油翻炒至香味溢出。

6.接着下土豆块翻炒,同时加入适量清水,以与食材相平为佳,盖上锅盖闷八分钟。待水逐渐收干时加入大蒜叶、青辣椒、红辣椒翻炒,就可以出锅了。

小贴士
土豆先用油煎一下,炖煮时不会容易太软烂。
这些你可能也感兴趣: 土豆的做法   鸡肉的做法

菜谱标签:

下酒菜丰胸增肥宴请快手菜热菜聚会香辣

热门标签:

这道菜最近被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号