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首页 > 菜谱大全 > 咖喱鱼蛋

好豆原创于2015-05-15

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咖喱鱼蛋  
浏览(21118)评论(10)
简介
鱼蛋的鲜香加上咖喱的异域风情,再用色彩艳丽的红椒粒和香葱末加以点缀,这道咖喱鱼蛋可谓是美味至极。您学会了吗?

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鱼蛋

    250g
  • 洋葱

    适量
  • 蒜子

    适量
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 咖喱

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生粉

    适量
  • 牛奶

    适量
  •  
步骤

1.首先将洋葱切碎,蒜子切成蒜米状。

2.锅中倒入清水,加入鱼蛋,用大火煮开,改小火煮十分钟后,捞出。

3.锅中放油,将蒜米、洋葱用大火煸炒,接着加入咖喱翻炒,再放入鱼蛋翻炒均匀,然后加入适量清水。

4.煮五分钟后加入半勺盐,半杯牛奶,少许水淀粉,边煮边收汁就制作完成了。

小贴士
1、鱼丸可以从超市买现成的,很方便。
2、加入一些牛奶炖烧咖喱,咖喱的风味更加美味。
3、咖喱鱼蛋汤汁要适当的多一些,裹着咖喱汁的鱼丸会更有滋味。
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