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首页 > 菜谱大全 > 可乐鸭舌

好豆原创于2015-05-14

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可乐鸭舌  
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简介
可乐鸭舌是流行于浙江、温州一带的鸭舌新吃法,风味独特,是一道不错的待客小吃哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鸭舌

    300g
  •  
  • 辅料
  • 可乐

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 生菜

    适量
  • 料酒

    适量
  •  
步骤

1.准备好鸭舌,放两勺盐,抓拌均匀后,再倒入清水中洗净。

2.锅中倒入清水,淋入适量料酒,放入鸭舌,加一勺盐,倒入一杯可乐,淋入适量酱油,小火煮十分钟。

3.然后装入碗中,浸泡一个小时。

4.泡好后,将生菜放入盘中垫底,将鸭舌装盘,即可品尝。

小贴士
一:粗盐洗净鸭舌,粗盐是很好的去味宝贝,用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。
二:放凉后的鸭舌口感更加好哦。
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