菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 豆角炖土豆

好豆原创于2015-05-14

未经允许,不得转载!
豆角炖土豆  
浏览(171354)评论(41)
简介
这道菜选择了最为朴实的食材,营养却十分丰富,尝试过过各种美食之后,不妨试着做一道土豆炖豆角,会让您有一种返璞归真的感觉!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 豆角

    300g
  • 土豆

    400g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜子

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  •  
步骤

1.将土豆切块,放入清水中浸泡。豆角切段,姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段。

2.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,下入豆角,炸至七成熟后,捞出,接着倒入土豆,炸至土豆边缘金黄,捞出。

3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片、葱段,煸炒数秒后,下入土豆,翻炒片刻,接着淋入适量料酒、老抽,翻炒至土豆上色,倒入适量清水,炖五分钟。

4.再下入豆角,炖至豆角变熟,再加入适量蚝油、半勺盐,翻炒收汁,就可 以装盘了。

小贴士
1、土豆豆角要炖煮至绵软才好吃,所以可时间长一些。
2、豆角要半途再放,才能和土豆的口感一至,放早了豆角炖烂影响口感和美观。
这些你可能也感兴趣: 豆角的做法   土豆的做法

菜谱标签:

原味增强免疫力家常菜快手菜热菜聚会

热门标签:

这道菜最近被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号