菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 干煸鱿鱼丝

好豆原创于2015-05-11

未经允许,不得转载!
干煸鱿鱼丝  
浏览(31630)评论(21)
简介
鱿鱼经过干煸之后,口感Q弹,韧性十足,加以朝天椒、干辣椒提味,咸辣适口,美味下饭,您还等什么呢,赶紧和我们一起动手试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鱿鱼

    350g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 蒜子

    适量
  • 朝天椒

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 白酒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 味极鲜

    适量
  • 适量
步骤

1.首先将鱿鱼切条、姜切丝、干辣椒切丝、蒜子拍碎、朝天椒切圈、豆豉切碎、芹菜切段。

2.锅中倒入小半锅清水,加入几滴白酒,水快开时,倒入鱿鱼条,焯水三分钟左右捞出。

3.锅中倒入油,下入姜丝、干辣椒、蒜子,煸炒数秒后,再下入豆豉、朝天椒。

4.炒至香味溢出时,加入鱿鱼,均匀翻炒,然后将芹菜下锅,加入适量料酒、味极鲜,加小半勺盐,翻炒均匀,就可以出锅装盘了!

小贴士
炒鱿鱼丝的时候用铲子按压,最后出锅再撒盐。
这些你可能也感兴趣: 鱿鱼的做法

这道菜最近被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号