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首页 > 菜谱大全 > 橙香煎鸡翅

好豆原创于2015-05-06

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橙香煎鸡翅  
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简介
香甜浓郁的橙子味诱人食欲,轻轻咬上一口鸡翅,橙子的香甜味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和辣味不绝于口,耐人寻味。

时间与份量

  • 准备时间:

    30分钟-1小时
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鸡腿中

    8只
  • 橙子

    半个
  • 辅料
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
步骤

1.首先准备好鸡翅中,加小半勺盐,淋入适量生抽,少量食用油拌匀,接着加少许生粉拌匀,腌制一个小时。

2.橙子切丝、葱白切段、姜切片。

3.锅中放入油,将准备好的鸡翅碗中加一勺白糖,拌匀,下入锅中,一面煎熟后,翻边煎另一面,煎至两面颜色金黄时,倒入小半锅清水。

4.放入葱段、姜片,盖上锅盖,焖至汤汁收至浓稠,再加入橙子丝,加盖,继续焖五分钟入味,即可品尝。

小贴士
无特殊技巧
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下酒菜儿童聚会开胃

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