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好豆原创于2015-05-05

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清蒸鱼  
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简介
清蒸后的鲈鱼,保持了鱼形的完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,还等什么呢?

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鲈鱼

    1条
  •  
  • 辅料
  • 红尖椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
步骤

1.首先将鲈鱼脊柱骨两侧切开、葱白切段、葱叶切丝、姜切片,少许切丝,红尖椒切丝。

2.锅中倒入小半锅清水,放入鲈鱼,下入姜片、葱段,隔水蒸十五分钟,即可出锅。

3.然后挑出葱、姜,加入葱丝、姜丝、红椒丝。

4.锅中倒入油,烧至七成热,浇于鱼之上,最后淋入蒸鱼豉油,就可以愉快的享用啦!

小贴士
无特殊技巧
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菜谱标签:

健脑益智儿童增强免疫力开胃

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