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好豆原创于2015-05-05

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蚝油生菜  
浏览(75143)评论(20)
简介
一道鲜嫩可口、清鲜润滑的蚝油生菜有没有让您心动呢?

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 生菜

    300g
  •  
  • 辅料
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生粉

    适量
  •  
步骤

1.将生菜去头切开,蒜子剁碎。

2.准备一锅清水,水开后,加入3勺盐,少许油,下入生菜焯水,待生菜煮软熟透后捞出备用。

3.锅中放油,将蒜米下锅,爆香后加少量清水、蚝油、倒入2勺生抽和小半勺盐、半勺糖、少量老抽拌均匀,勾上生粉,煮至碗芡粘稠后,加少许油提色即可。

4.最后将煮好的碗芡均匀的倒在生菜上就可以食用啦。

小贴士
无 特殊技巧
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菜谱标签:

快手菜滋阴润燥热菜

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