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好豆原创于2015-04-30

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素什锦  
浏览(19842)评论(5)
简介
将各种颜色的食材搭配在一起,一道营养全面,色彩亮丽的素什锦,如果您也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    2小时以上
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

步骤

1.首先将腐竹切段,放入清水中泡软,花生放入清水中,浸泡三小时。

2.莲藕切小块,胡萝卜切小块,水发香菇斜刀切片,水发木耳切块,脆皮豆腐切块,姜切片,葱白切段。

3.锅中倒入油,下入姜片、葱段、八角,煸香后,倒入香菇、木耳翻炒,接着淋入适量料酒、少量酱油,加半勺白糖,翻炒均匀。

4.再倒入适量清水,烧开后加入脆皮豆腐、腐竹、花生,加一勺盐,煮五分钟,然后加入莲藕、胡萝卜丁,盖上锅盖,煮至汤汁收浓,即可出锅装盘。

小贴士
素什锦热食,凉食均可。凉食味道更好。
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菜谱标签:

减肥家常菜快手菜排毒热菜素菜美白聚会

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