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好豆原创于2015-04-24

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清炒绿豆芽  
浏览(65526)评论(16)
简介
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,营养丰富,一道清炒绿豆芽,爽脆软嫩,简单易学哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 绿豆芽

    300g
  • 韭菜

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粒

    适量
  • 红尖椒

    适量
步骤

1.首先将绿豆芽去根、韭菜切段、红尖椒切丝、姜切丝。

2.热油锅,下入姜丝、红椒丝、花椒粒煸炒出香味后,将绿豆芽倒入锅中。

3.翻炒至变软时,加一勺盐,放入韭菜。

4.炒至断生,即可装盘。

小贴士
韭菜要后放,防止韭菜炒软塌。
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菜谱标签:

家常菜排毒晚餐清炒

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