菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 焦糖啤酒红烧肉

好豆原创于2015-04-02

未经允许,不得转载!
焦糖啤酒红烧肉  
浏览(193870)评论(180)
简介
一道焦糖啤酒红烧肉,肉质软而不烂,轻轻品尝一口,入口肥而不腻,回味之余,还有啤酒的清香萦绕,味道醇厚,色泽鲜亮,赶紧动手试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 猪五花肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 红椒

    适量
  • 啤酒

    300ml
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖

    适量
  • 老抽

    适量
步骤

1.首先将猪五花肉切块、葱白切段、姜切片、红椒拍扁,一开二切开。

2.锅中放入小半锅清水,下入五花肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。

3.锅中放入油,加入冰糖,炒至熔化时,下入五花肉,均匀翻炒后,倒入三百毫升啤酒,加入葱段、姜片、红椒,盖上锅盖,煮二十分钟。

4.开盖,淋入适量老抽,大火收干汤汁后,就可以愉快的品尝啦。

小贴士
1.因为五花肉本身油脂比较多,所以炒菜过程中不需要额外放油
2.用啤酒可以让肉更软烂熟的更快
这些你可能也感兴趣: 猪五花肉的做法

菜谱标签:

下酒菜五香宴请私房菜午餐

热门标签:

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号