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首页 > 菜谱大全 > 青椒红薯蛋卷

好豆原创于2015-03-22

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青椒红薯蛋卷  
浏览(44831)评论(17)
简介
蛋皮香酥软嫩,加入红薯,更是营养丰富,以一道简简单单的青椒红薯蛋卷作为早餐,也是不错的选择哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 红薯

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 青椒

    适量
步骤

1.首先将红薯切粒、青椒切粒、准备一个碗,磕入鸡蛋,加半勺盐,搅打散。

2.锅过油,倒入鸡蛋液,煎至边缘成型时,平铺上红薯粒、青椒粒。

3.煎至蛋液凝固、定型后,关火,将蛋皮卷起来,煎至两面金黄盛出。

4.然后用切刀切段,摆盘,即可品尝。

小贴士
1、可以选择不同的食材做蛋卷。
2、口味随个人喜好而定。
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