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洗沙红豆馅

洗沙红豆馅

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评论(18)浏览(44679)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

圆猪猪 原创于2009-07-12

未经允许,不得转载!
上次做了<<免去皮的红豆沙馅>>这款洗沙的比较麻烦一些,不过慢工出细活,做出来的口感就细腻很多.

食材

步骤
洗沙红豆馅的做法步骤1

1.红豆用水浸泡隔夜,用高压锅或普通锅煮至开花.放在面粉筛上沥干水份.

洗沙红豆馅的做法步骤2

2.用饭铲压扁豆子,把豆蓉磨出来.(我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做,磨出来的蓉在网下粘着要刮下来)

洗沙红豆馅的做法步骤3

3.一直刮至网上只剩下豆皮.(豆皮不要,或是吃掉)

洗沙红豆馅的做法步骤4

4.盆里剩下的豆蓉.

洗沙红豆馅的做法步骤5

5.平底锅内放入豆蓉,糖,油,用小火慢慢炒制,一开始像浆糊似的.

洗沙红豆馅的做法步骤6

6.一直炒到不粘锅铲就可以了.

小贴士
风清热,燥湿止痒,润肤养颜。主面部黑斑,痤疮,皶鼻,头面游风,花斑癣
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