菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 酸辣木耳拌菠菜

酸辣木耳拌菠菜

酸辣木耳拌菠菜

/更多做法
评论(9)浏览(15381)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2015-03-06

未经允许,不得转载!
节后依然还是以素菜为主,一些排毒结腻的凉拌菜深受欢迎。
菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
黑木耳中含有丰富的铁可改善血液循环,有利于抗寒,能起到润燥滋补强身的功效。春季风大,有浮尘,黑木耳还有清肺排毒的作用。
用小菠菜和黑木耳一起凉拌,既能补充多种维生素,又能排毒解腻助消化,起到清洁肠道的作用。

食材

  • 主料
  • 菠菜

    1把
  • 泡发木耳

    80g
  • 辅料
  • 红辣椒

    2个
  • 小米椒

    2个
  • 白糖

    3g
  • 蒸鱼豉油

    15ml
  • 香醋

    5ml
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 蒜瓣

    2个
步骤
酸辣木耳拌菠菜的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤2

2.菠菜洗净焯烫过凉沥干水分。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤3

3.黑木耳泡发洗净快速焯烫过凉。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤4

4.把菠菜切段黑木耳一起放入大碗中加少许盐拌均匀。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤5

5.蒜瓣切末,红辣椒,小米椒切碎。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤6

6.取一个小碗加入蒸鱼豉油,香醋,蒜末,红辣椒,小米椒,糖,盐,香油拌均匀。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤7

7.然后浇在菠菜木耳大碗中。

酸辣木耳拌菠菜的做法步骤8

8.拌均匀即可食用。

小贴士
黑木耳最好煮熟吃,清肺护心的效果才更好。黑木耳在食用前可尽量泡发久一些,并在水里放一点盐,这样可以把脏东西清理得更干净。
菠菜焯烫可在水中加点盐,能使菠菜颜色碧绿。
向你推荐: 菠菜的做法   泡发木耳的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号