菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 蛋挞

蛋挞

蛋挞

/更多做法
评论(123)浏览(282443)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

荧姳 原创于2015-02-28

未经允许,不得转载!
葡式蛋挞流传的做法有很多,这个配方一直用,很不错。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。可以加水果,味道也很好。

食材

  • 主料
  • 蛋挞皮

    10个
  •  
  • 辅料
  • 淡奶油

    110克
  • 鸡蛋黄

    2个
  • 鸡蛋

    1个
  • 白糖

    30克
  • 鲜牛奶

    80克
  •  
步骤
蛋挞的做法步骤1

1.蛋挞皮提前半小时解冻。

蛋挞的做法步骤2

2.牛奶倒入锅中。

蛋挞的做法步骤3

3.倒入淡奶油。

蛋挞的做法步骤4

4.放入白糖。

蛋挞的做法步骤5

5.小火加热搅拌至白糖融化。也可以不加热搅拌。

蛋挞的做法步骤6

6.混合奶液晾晾后倒入蛋黄液搅拌均匀。

蛋挞的做法步骤7

7.过滤一下更细腻。

蛋挞的做法步骤8

8.倒入蛋挞皮内8分满。

蛋挞的做法步骤9

9.烤箱预热,放入烤箱上下200度25分钟左右即可。上面烤好,可以单独关掉上火,单独烤下火2分钟。。

小贴士
上面烤好,可以单独关掉上火,单独烤下火2分钟。
向你推荐: 蛋挞皮的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司