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首页 > 菜谱大全 > 葱油藕片

好豆原创于2015-02-11

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葱油藕片  
浏览(1353776)评论(207)
简介
薄薄的藕片,清脆可口,配上用葱段炸香的葱油,口感更是丰富,十分美味哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 莲藕

    1节
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 香醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 麻油

    少许
  • 少许
  • 干虾米

    10g
  •  
步骤

1.首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。

2.准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。

3.锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。

4.准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。

5.锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。

小贴士
1、葱油的味道很香很浓郁,带着特殊的味道。
2、清新不油腻,又味道十足,很适合孕前期没胃口。
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菜谱标签:

家常菜快手菜春季私房菜素菜美白

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