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首页 > 菜谱大全 > 琉璃山药

好豆原创于2015-02-10

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琉璃山药  
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简介
通明透亮的糖汁包裹着嫩滑的山药,吃到嘴里脆脆、甜甜的,沁人心脾!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 山药

    300克
  •  
  • 辅料
  • 生粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 桂花糖

    适量
  •  
步骤

1.将去好皮的山药切块,放入清水,泡去粘液。

2.将山药沥干水分,表面裹上一层生粉。

3.准备小半锅油,烧至七成热,下入山药,炸至微黄盛出,接着加入少许白糖,倒入少量清水,煮至发黄起泡后,倒入山药,均匀翻炒,裹上糖汁,即可盛入盘中。

4.最后淋上适量桂花糖,品尝就可以了。

小贴士
山药与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服。
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菜谱标签:

年夜饭春节健脾胃

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