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咖喱杂蔬

咖喱杂蔬

/更多做法
评论(5)浏览(3492)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

食尚煮易 首发于2015-02-03

未经允许,不得转载!
每次去这家经营泰国菜的餐馆吃饭必点这道菜,实在开胃好吃,寒冷的冬天吃它浑身暖暖的。没有肉肉的油腻,多吃也没干系,只是每次出门花了不少时间在路上,堵车呀!还是自己动手丰衣足食吧。今晚第一次在家做了这道菜,味道不是一般的好哈哈,一家大小全给赞!欣喜中。。。

食材

步骤
咖喱杂蔬的做法步骤1

1.食材:胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆。

咖喱杂蔬的做法步骤2

2.处理食材:番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花剪开小朵。

咖喱杂蔬的做法步骤3

3.胡萝卜和土豆、洋葱分别洗净切块。

咖喱杂蔬的做法步骤4

4.调酱汁:浓缩鸡汤倒进碗里。

咖喱杂蔬的做法步骤5

5.加上咖喱粉。

咖喱杂蔬的做法步骤6

6.添1汤匙生粉、2汤匙白糖。

咖喱杂蔬的做法步骤7

7.取出椰浆。

咖喱杂蔬的做法步骤8

8.剪开包装,倒进半盒的量。

咖喱杂蔬的做法步骤9

9.加上半碗清水、搅拌均匀,放在一边备用。

咖喱杂蔬的做法步骤10

10.热锅,放适量油,下葱头、胡萝卜爆香。

咖喱杂蔬的做法步骤11

11.加入土豆、洋葱、保持大火爆炒片刻。

咖喱杂蔬的做法步骤12

12.倒入番茄一直炒至出沙。

咖喱杂蔬的做法步骤13

13.加上适量清水、加入西兰花遮上锅盖煮片刻。

咖喱杂蔬的做法步骤14

14.食材煮软后,倒入调好的酱汁,拌炒均匀。

咖喱杂蔬的做法步骤15

15.汤汁浓郁后调人盐、鸡粉,拌匀即可铲起。

小贴士
咖喱粉的用量按个人喜好,咖喱粉有块状、粉状、酱袋、味道和产地也有区别。用时先看看说明书或事先了解一下为好。加了浓缩椰浆口感香滑。煮好的汤羹很惹味,捞饭、捞面都不错。
向你推荐: 土豆的做法   洋葱的做法   番茄的做法   西兰花的做法
 

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