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腊梅水果拼盘

腊梅水果拼盘

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

达芬奇二世 原创于2015-01-13

未经允许,不得转载!
还在南方时,新年都会有花市。其中腊梅颇受欢迎,凡是买了花的都要带上几支,火红的色彩看着就有过年的气氛。而其实只要稍加心思就可以让美丽的梅花绽放在餐桌上。在做盘饰中用到了黑芝麻酱,这种酱的特点是流动性慢,画在盘子上延展较少,所以比较稳定。画线条是很不错的。如果是水墨风格的,就更适合不过了。

食材

  • 主料
  • 草莓

    6颗
  •  
  • 辅料
  • 黑芝麻酱

    适量
  •  
步骤
腊梅水果拼盘的做法步骤1

1.洗干净双手,用手指蘸黑芝麻酱在盘子的上方画出主要的枝干。画的时候要大胆随意,手指的好处是可以制造出国画中墨的深浅效果。

腊梅水果拼盘的做法步骤2

2.用筷子蘸着黑芝麻酱画出分枝

腊梅水果拼盘的做法步骤3

3.再添画几笔,注意粗细有些变化。另外注意点缀一些小枝桠。

腊梅水果拼盘的做法步骤4

4.将每粒草莓横切成几片。

腊梅水果拼盘的做法步骤5

5.摆放在画好的树枝上,注意大小搭配以突出层次感。

腊梅水果拼盘的做法步骤6

6.最后用筷子蘸黑芝麻酱写上标题,草莓切成方形,稍刻几笔成印章的样子。

腊梅水果拼盘的做法步骤7

7.成品图,早餐可以搭配面食和粥来同食。

小贴士
1、筷子蘸酱只能画很短一截,但没关系,一截截地更能体现出树枝的质感。
2、切草莓,根据自家家盘子的大小,和草莓的大小。可尝试竖切或者横切。我试了一下,横切出来的效果应该更符合画面比例。
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