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首页 > 菜谱大全 > 千张菠菜卷

好豆原创于2015-01-12

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千张菠菜卷  
浏览(68364)评论(77)
简介
在我们吃得过于油腻的时候,可以试着做一道简单的千张菠菜卷,清爽解腻,清肠养胃,你学会了吗?

时间与份量

  • 准备时间:

    30分钟-1小时
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 菠菜

    300g
  • 豆腐皮

    100g
  • 辅料
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 黄豆酱

    适量
  •  
步骤

1.我们今天要准备的食材有豆腐皮100克、菠菜300克、香菜、黄豆酱、盐少许。

2.锅中倒入热水,烧开后放入豆腐皮,烫一分钟左右,捞出。

3.将水再次烧开,加一勺盐,下入菠菜,烫熟后,捞入凉水中,接着在锅中放入香菜,烫软后,捞入凉水中。

4.将焯好水的菠菜去根部,将香菜去根部。

5.将豆腐皮平铺在砧板上,在一边摆上菠菜,卷起来,然后切成七厘米的段。

6.切好后,用烫好的香菜缠住菠菜卷,绑紧。

7.准备好黄豆酱,将菠菜卷摆盘,即可食用。

小贴士
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,对身体十分有益。
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菜谱标签:

儿童清淡私房菜补铁宴请

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