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咖喱土豆牛腩饭

咖喱土豆牛腩饭

/更多做法
评论(1)浏览(8071)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

442只小懒猪 独家发布于2015-01-08

未经允许,不得转载!
牛腩是小懒猪的最爱,土豆是小懒猪的挚爱....这天!两个爱相遇了...结果!发生了很惊讶的事情——一碗美味的咖喱土豆牛腩饭诞生了!!(你们想多了~这可不是三角恋情哦!)

食材

步骤
咖喱土豆牛腩饭的做法步骤1

1.牛腩洗干净,切块放入高压锅里煮熟后沥水备用

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤2

2.洋葱切块,一部分切碎,胡萝卜切块

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤3

3.土豆去皮切块

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤4

4.在砂锅里放入牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,倒入适量清水,盖上盖子熬煮熟至土豆可以插入筷子,

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤5

5.放入咖喱块,撒入适量盐、糖,继续熬煮

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤6

6.待咖喱块溶化后用筷子不停搅拌,防止粘锅

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤7

7.加入椰奶粉(或椰浆)继续用筷子搅拌熬煮

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤8

8.盖上盖子,小火焖煮2分钟就完成了

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤9

9.直接把咖喱汁倒入白饭中搅拌摆上牛腩和土豆即可;
又或者倒入隔夜饭中在锅里翻炒几分钟加热做成炒饭也很美味。

小贴士
1.没有椰奶粉,直接用椰浆或者椰汁也是可以的
2.用高压锅煮后的牛腩会更软身,入口即化
向你推荐: 牛腩肉的做法   土豆的做法   胡萝卜的做法   洋葱的做法
 

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