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白灼黄花菜

白灼黄花菜

/更多做法
评论(1)浏览(3610)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫色天竺葵 原创于2014-12-07

未经允许,不得转载!
这还是夏天拍的菜哈,才有空整理出来。本地很多有院子的人家都会种黄花菜,开花的时候特别漂亮,散发幽幽的清香,不但能美化环境,还可以成为餐桌上的美食。新鲜的黄花菜香味比较清淡,没有晒干的黄花香味浓。

食材

  • 主料
  • 黄花菜

    200克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
步骤
白灼黄花菜的做法步骤1

1.掐掉黄花的花柄,连带花蕊里那根有点苦味的花心也摘出来

白灼黄花菜的做法步骤2

2.洗干净后,沥干水分

白灼黄花菜的做法步骤3

3.放开水锅里焯一下

白灼黄花菜的做法步骤4

4.捞出来放凉水里

白灼黄花菜的做法步骤5

5.沥干水分后摆盘子里

白灼黄花菜的做法步骤6

6.剁好红椒和蒜

白灼黄花菜的做法步骤7

7.烧开的油倒碗里

白灼黄花菜的做法步骤8

8.加盐、醋和味极鲜拌匀

白灼黄花菜的做法步骤9

9.淋黄花上即可。

小贴士
黄花菜花蕊有微微的苦味,介意的话就把花蕊摘出来。
向你推荐: 黄花菜的做法
 

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