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黄金山药

黄金山药

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

白雾baiwu 原创于2014-11-25

未经允许,不得转载!
早就知道山药是种药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比,它好像有点“食之无味”。想使山药变得更美味多姿?就换一种做法,裹上面包糠的山药往油锅里一炸,是不是瞬间就高大上了呢!

食材

  • 主料
  • 山药

    180克
  •  
  • 辅料
  • 食用油

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋清

    2个
  • 淀粉

    2勺
  • 面包糠

    适量
  •  
步骤
黄金山药的做法步骤1

1.准备好山药

黄金山药的做法步骤2

2.去皮,切段

黄金山药的做法步骤3

3.锅中放入了适量水,盐,煮开后放入山药煮3分钟左右取出,沥干水分备用

黄金山药的做法步骤4

4.蛋清里放入淀粉,盐搅拌均匀

黄金山药的做法步骤5

5.放入山药沾上蛋液

黄金山药的做法步骤6

6.裹上面包糠

黄金山药的做法步骤7

7.锅中放入食用油,油温高开中小火炸,炸制一面金黄黄另外一面,两面金黄即可

小贴士
如味道觉得有点淡,可以沾番茄酱食用
向你推荐: 山药的做法
 

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