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红糖小面包

红糖小面包

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

Misschen厨房 首发于2014-11-18

未经允许,不得转载!
这个面包做了有一段日子了,里面用到了红糖,吃起来比白糖健康多了。其实整形的时候也不知道要做成什么形状的,想到还没有整成小小的面包过呢,于是就做成这个样子了,小小一个吃起来也方便哦。

食材

步骤
红糖小面包的做法步骤1

1.准备好所需材料

红糖小面包的做法步骤2

2.材料按先液体后固体依次把水、茶油、红糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中

红糖小面包的做法步骤3

3.面包桶放在面包机中卡好接通电源选择和面程序20分钟(一共两次)

红糖小面包的做法步骤4

4.面团发酵至2倍大,用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了

红糖小面包的做法步骤5

5.案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成4份,滚圆松弛15分钟

红糖小面包的做法步骤6

6.取一份面团对半切开

红糖小面包的做法步骤7

7.擀成牛舌状

红糖小面包的做法步骤8

8.卷起再对半切开

红糖小面包的做法步骤9

9.依次做好摆入烤盘中

红糖小面包的做法步骤10

10.放温暖处发酵两倍大

红糖小面包的做法步骤11

11.放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟

小贴士
1做面包时,因为不同面粉吸水性也不一样,所以水的量按实际情况调整。
2烤箱温度根据自家烤箱而定。
向你推荐: 面包粉的做法   红糖的做法   茶油的做法   盐的做法
 

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