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麻辣金针菇

麻辣金针菇

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评论(4)浏览(22345)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

香姐私房菜 原创于2014-10-28

未经允许,不得转载!
今天休息,想想做点什么呢?天天做西点,今天来盘清清爽爽的下饭菜,美味又爽口。

食材

  • 主料
  • 金针菇

    150克
  • 豆腐皮

    100克
  • 胡萝卜

    1根
  •  
  • 辅料
  • 芝麻油

    1勺
  • 5克
  • 白砂糖

    5克
  • 大蒜

    2瓣
  • 捞汁

    2勺
  • 辣椒油

    1勺
步骤
麻辣金针菇的做法步骤1

1.准备材料。

麻辣金针菇的做法步骤2

2.干豆腐切丝。

麻辣金针菇的做法步骤3

3.胡萝卜去皮洗净切丝。

麻辣金针菇的做法步骤4

4.把干豆腐用水焯一下,去掉豆星味。

麻辣金针菇的做法步骤5

5.金针菇把头切掉用水焯熟。

麻辣金针菇的做法步骤6

6.胡萝卜用水焯一下。

麻辣金针菇的做法步骤7

7.捞出沥干水分。

麻辣金针菇的做法步骤8

8.捞出沥干水分。

麻辣金针菇的做法步骤9

9.捞出沥干水分。

麻辣金针菇的做法步骤10

10.将金针菇,胡萝卜丝,干豆腐丝,蒜末,放在碗里,加糖,捞汁,麻油,香油,辣椒油,盐所有材料拌匀

麻辣金针菇的做法步骤11

11.拌好装盘即可食用。

小贴士
1,金针菇的头一定要去掉,在洗净。2,干豆腐丝一定要焯一下口感会更好。3,焯好后的菜一定要沥干水分,再加调料会更入味。
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