菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 京葱爆牛肉

京葱爆牛肉

京葱爆牛肉

/更多做法
评论(17)浏览(34882)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2014-10-13

未经允许,不得转载!
我家喜欢吃用大葱爆炒肉类的菜肴。大葱是温通阳气的养生佐料,适合与肉类同烹,可去除荤腥、膻味,并消除菜肴中的油腻感。京葱爆牛肉是老公的最爱,将大葱切段,与腌入味的牛肉片爆炒成菜后,牛肉不仅香辣嫩滑,还有一股淡淡的葱香味。

食材

  • 主料
  • 牛肉

    200克
  • 京葱

    100克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 葱姜粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
步骤
京葱爆牛肉的做法步骤1

1.准备好所用食材。

京葱爆牛肉的做法步骤2

2.将牛肉切成薄片。

京葱爆牛肉的做法步骤3

3.将大葱切成斜片。

京葱爆牛肉的做法步骤4

4.牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分,

京葱爆牛肉的做法步骤5

5.将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀,腌制20分钟。

京葱爆牛肉的做法步骤6

6.锅中注入油,爆香姜丝。

京葱爆牛肉的做法步骤7

7.倒入腌制的牛肉片,快速滑开。

京葱爆牛肉的做法步骤8

8.大火 炒至牛肉变色。

京葱爆牛肉的做法步骤9

9.加入大葱。

京葱爆牛肉的做法步骤10

10.快速搅拌均匀即可。

小贴士
这道菜是快手菜,全程大火烹炒,牛肉爆炒变色后马上倒入大葱快速翻炒均匀,以免时间过长,影响口感,大葱最好用葱白的部位。
向你推荐: 牛肉的做法   京葱的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号