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秋葵红咖喱虾

秋葵红咖喱虾

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

淘气的桃子 首发于2014-09-26

未经允许,不得转载!
秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。

食材

  • 主料
  • 秋葵

    200g
  • 300g
  • 辅料
  • 红咖喱

    1包
  • 洋葱

    1个
  • 蕃茄

    1个
  • 姜末

    10g
  • 蒜末

    10g
  • 料酒

    15ml
步骤
秋葵红咖喱虾的做法步骤1

1.秋葵去蒂、洋葱去皮

秋葵红咖喱虾的做法步骤2

2.蕃茄切大块、洋葱切大块、把两个小秋葵切片

秋葵红咖喱虾的做法步骤3

3.虾去虾腺

秋葵红咖喱虾的做法步骤4

4.锅里放油把虾煎变色取出

秋葵红咖喱虾的做法步骤5

5.用煎虾的油小火把秋葵煎一下取出

秋葵红咖喱虾的做法步骤6

6.锅里爆香姜末、蒜末

秋葵红咖喱虾的做法步骤7

7.放进红咖喱炒香

8.

秋葵红咖喱虾的做法步骤9

9.最后放进秋葵和虾炒匀。

秋葵红咖喱虾的做法步骤10

10.烹入料酒

小贴士
小秋葵切片是为了装饰,完全可以不用切
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