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抹茶芒果糯米糍

抹茶芒果糯米糍

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评论(17)浏览(25313)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 首发于2014-09-22

未经允许,不得转载!
这次包的糯米糍有点大个了,切芒果的时候切的太大一块,加上面团有点软,包好后搓的不是很圆,切开满满的芒果肉。

食材

步骤
抹茶芒果糯米糍的做法步骤1

1.准备所需材料。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤2

2.将糯米粉和抹茶粉混合均匀后过筛。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤3

3.再加入5克植物油。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤4

4.加入细砂糖。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤5

5.再加入牛奶,然后拌至无颗粒状。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤6

6.将拌好的粉糊过筛。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤7

7.上蒸锅蒸20分钟,中途搅拌两次。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤8

8.将蒸好的糯米团拌匀,放凉。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤9

9.芒果取肉切成大块。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤10

10.待糯米团完全冷却后,戴上一次性手套,在手套上抹上熟植物油,取一小块糯米团压扁。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤11

11.放上芒果块。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤12

12.然后包起,再搓圆。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤13

13.放入椰蓉中沾满椰蓉即可。

抹茶芒果糯米糍的做法步骤14

14.全部做好后可放冰箱冷藏2小时再食用。

小贴士
在包糯米糍的时候手上一定要抹油,不然糯米团会粘在手上下不来。
向你推荐: 糯米粉的做法   芒果的做法   抹茶粉的做法   细砂糖的做法
 

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